Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le petit monde de Domi

Loisirs créatifs

Le petit monde de Domi

Ail à l'huile

Ail à l'huile

Chaque année, je fais un petit tour à Lautrec pour la fête de l'ail rose et je ramène une jolie quantité de têtes d'ail.

Pour les conserver jusqu'au prochain réapprovisionnement, je les mets dans l'huile.

Ail à l'huile

Le nécessaire :

  • Des bocaux (la taille des bocaux à confiture me convient bien)
  • De l'ail
  • De l'huile d'olive
  • Du thym
  • Du romarin
  • Des rondelles de piment
Eplucher les gousses d'ail et les mettre dans les bocaux avec du thym, du romarin et quelques rondelles de piment

Eplucher les gousses d'ail et les mettre dans les bocaux avec du thym, du romarin et quelques rondelles de piment

Recouvrir d'huile d'olive, fermer le bocal et mettre au frais.

Recouvrir d'huile d'olive, fermer le bocal et mettre au frais.

J'utilise les gousses au fur et à mesure de mes besoins et je me sers de l'huile qui se parfume pour assaisonner mes salades.

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article