21 Mars 2017
Petite recette toute simple à déguster avec une salade verte.
Vite fait, bien fait !
Ingrédients :
Mélanger la farine et le beurre végétal de façon à faire une boule.
Mettre au réfrigérateur au moins 30 mn.
Etaler la pâte, elle est cassante mais en fait on découpe juste des petits ronds avec un verre adapté à la taille des moules donc cela ne gène pas trop.
Tapisser le fond des moules avec la pâte et mettre au froid.
30 mn avant de passer à table, faire une cuisson à blanc.
Dans un saladier, battre les oeufs, verser le Cuisine à l'épeautre, la muscade, le sel et le poivre. Bien mélanger, mettre de la julienne de légumes dans les moules et verser l'appareil sur les légumes.
Mettre au four à 200°C pendant 30 mn. (A adapter suivant votre four)
Lorsque les flans sont bien dorés, les sortir du four et les démouler.
Servir chaud ou tiède avec de la salade verte.